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あなたのお料理に魔法をかける
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あなたのお料理を輝かせる＝&eat＝のレッスン
＝&eat＝では、「おいしさが伝わる料理の魅せ方」を学ぶための多彩なレッスンを展開しています。お料理・お菓子教室の先生、カフェ・レストランのオーナー様から、フードコーディネーターを目指す方まで、目的に合わせた「料理の魅せ方」のノウハウをお伝えします。もちろん、「料理の仕事はしていないけれど、普段のお料理をおいしく魅せるコツを知りたい」という方も大歓迎です！
「味は最高！なのに見た目が残念で伝わらない」「憧れの世界観をセンスよく表現したい」「SNSで埋もれないように差別化したい」「自分らしさを確立したいけれど方法がわからない…」
そんなあなたに役立つレッスンが＝&eat＝にはあります。20年以上広告業界の一線で仕事を続け、「現場で得た知識と経験」を持つ現役フードコーディネーター が、あなたのお悩み解決をお手伝いします！
フードコーディネーターは、お料理を魅せるプロ！
リアルな実績があるからこそ、あなたのお悩みも、その解決方法もわかります。
＝&eat＝なら、フードコーディネーターの知識と技術のすべてを、あなたにとって「いいとこ取りで学ぶ」ことができます。「オリジナルの法則」を使いながら「感覚」ではなく「具体的」に、「なぜそうなるのか？」を丁寧にわかりやすくお伝えします。
「一度学べば自分1人で再現できる、一生もののノウハウ」です。心を込めて作ったあなたのお料理やお菓子が、一番素敵に輝く魅せ方を＝&eat＝で一緒に学んでいきましょう。
lesson menu
& schedule
レッスンメニュー＆スケジュール
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センスアップ1Dayビギナーレッスン
センスに自信がなくても大丈夫！あなたのお料理をもっと魅力的に「魅せる」、センスアップの「法則＝コツ」が学べます。
すべての基本になる「1回習えば一生使える」たいへん人気のレッスンです。詳細はこちら
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盛り付けレッスン
「どんな器にどうやって盛り付ければ、お料理がおいしく見えるのか知りたい！」という方にぴったりのレッスン。
広告撮影で実際に使っている「盛り付けの裏技」もたくさんお伝えします。詳細はこちら
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テーブルスタイリングレッスン
「5つのポイント」をチェックするだけで、食器や小物選び、スタイリングができるようになり、あなたらしい世界観のつくり方までわかるレッスンです。
詳細はこちら
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料理写真レッスン
「おいしそうに見える料理写真」の共通点を知ったその日から、写真が上達！「おいしいお料理なのに、写真にするとそう見えない…」というお悩みはありませんか？「料理写真の法則＝テクニック」を使えば、「おいしそう！」「これ食べたい！」と言われる写真を撮れるようになります。
詳細はこちら
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レシピの書き方レッスン
レシピコンテストに優勝し、多数の料理本を執筆してきたノウハウをまとめました。
「読みやすい・作りやすいレシピ」を書けていますか？誰もが見落としがちなポイントだからこそ、学べば差がつくスキルです。詳細はこちら
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アドバンスコース（中級）
「自分らしさ・強みの発見＆強化・差別化」コースです。センスアップ・盛り付け・スタイリング・レシピの書き方の4レッスンで、魅せる料理の表現方法をマスターしたあとは 、あなたらしい個性を見つけるワークで 「ブランディングをブラッシュアップ」していきます。
詳細はこちら
lecturer & school 講師＆教室紹介
voice & gallery 生徒様の声＆ギャラリー
info 運営情報
- 名称
- ＝&eat＝
- 所在地
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東京都府中市
京王電鉄京王線「府中駅」、JR武蔵野線・南武線「府中本町駅」より徒歩圏内の場所です。
住所の詳細は、お申し込み後に個別にご案内いたします。 - 営業時間
- 9:00～18:00（変更あり）
- 定休日
- 不定休
contact お問い合わせ
レッスンは対面がメインになりますが、
ご興味のある方・遠方の方など、お気軽にお問い合わせ・ご相談ください。